Cocuisine Européenne

Objectifs :
-Rassembler, créer une dynamique collective et de la convivialité autour d’une pratique
commune de la cuisine.
-Apprendre de nouveaux tours de mains et savoir-faire en cuisine afin de favoriser une
alimentation plus durable et facile d’accès (économiquement et techniquement).
-Appréhender des notions autour des circuits courts, des approvisionnements, du
végétarisme, de l’équilibre alimentaire, de la lecture des étiquettes…
-Valoriser les jeunes et leurs compétences en cuisine.
-Sensibiliser à l’alimentation durable.
-Cuisiner et découvrir des produits de qualité, en partie bio, toujours frais et de saison,
approvisionnés localement.
-Réaliser des recettes accessibles, rapides et qui nécessitent peu de matériel.
– Découvrir des spécialités Européenne

Déroulé :
Environ 2h30 de cuisine et sensibilisation + 1h de repas partagé,
discussions et vaisselle, rangement
Par exemple :
9h : la Bulle (intervenant cuisine) arrive et installe le lieu
10h : Accueil des participant·es et démarrage de l’atelier
12h30 : Repas partagé et discussions
13h30 : Rangement